Un article publié dans la revue de l'American Medical Association, repris dans le Globe and Mail, relate l'impact d'une diète végétarienne du type de celles que suivent les primates. Un mois plus tard, l'impact d'une telle diète était aussi important sur les sujets de l'expérience (tous souffrant d'hypertension et de taux élevés de cholestérol) qu'une médication : baisse de 30% du taux de "mauvais cholestérol.

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