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Vino e Cucina Come nelle vecchie osterie con cucina. Seduti al tavolo, a fare quattro chiacchiere tra amici, parlando di cose buone in compagnia di Michele Marziani.
Il sashimi di San Nicola. C'è chi è convinto che il pesce crudo sia una "diavoleria" della cucina giapponese. Ma non è proprio così: a Bari, ad esempio, c'é un'adorazione per il pesce crudo, soprattutto per le seppie (buonissime!). Tanto che quando si e' invitati a pranzo non si portano né vino, né fiori, né pasticcini, ma un plateau di ostriche, cozze e seppie crude.
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