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Vino e Cucina Come nelle vecchie osterie con cucina. Seduti al tavolo, a fare quattro chiacchiere tra amici, parlando di cose buone in compagnia di Michele Marziani.
Messer tulipano alla corte dei sultani. Le specialità a base di spezie, il caffè turco e la pasticceria ottomana sono tra i protagonisti di una rassegna al Castello di Pralormo, segnalata da Manuela Angelini nel suo Girotondo di oggi.
9:40:07 AM comment []
Trashfood. Forse sarebbe meglio non saperlo, ma per conoscere cosa c'è davvero dentro a quello che mangiamo il modo migliore è leggere Trashfood il randomestrale di incultura alimentare curato da Gianna Ferretti e Francesco Cittadini. Una miniera di informazioni inquietanti (ma purtroppo vere) dedicate, nel numero appena uscito, a coloranti e additivi.
