martedì 2 luglio 2002

Faccia tosta "Quantità di grasso La carne contiene il 20% di grassi; la quantità minima necessaria a cuocerli alla piastra senza aggiungere olio. In questo modo viene garantita la qualità del prodotto, sia dal punto di vista della morbidezza, sia da quello del gusto" Questa è la descrizione del "prodotto bovino" trascritta dal sito italiano di McDonald's. Sono senza parole. 9:27:09 PM    comment []

Fast Food Nation  Ho appena terminato di leggere questo libro di Eric Schlosser. E' un'inchiesta giornalistica sul Fast Food negli Stati Uniti. Non mi sento una NoGlobal ma questo libro mi ha impressionata. Senza troppi estremismi ha sviscerato il problema guardandolo soprattutto dalla parte dei cambiamenti nella vita sociale che quest'industria ha portato.  Consiglio a tutti di leggerlo.                                                    9:16:08 PM    comment []

© Copyright 2002 Silvia. Last update: 26/11/2002; 15.57.02.