Più bianco di coì non si può
Dal Salone del Gusto ho riportato il "fior di sale" di Trapani. Ogni volta che lo guardo mi emoziono! Non ho mai visto un bianco così bianco, luccicante e cristallino. Non prendetemi in giro è la verità: guardo il barattolino e mi si stringe lo stomaco. Sarà come la Madeleine di Proust, mi ricorda un'estate che all'epoca mi sembrò bella ma che oggi mi appare bellissima.
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