La Pappa con il pomodoro e lo Zen
Dopo aver letto Il pane e lo Zen ho subito messo in pratica uno degli insegnamenti: il cuoco zen preparerà un delizioso pasto con quello che ha cucina. Non avendo molto in casa questa sera ho preparato la Pappa con il pomodoro. Ho messo in una pentolino dell'olio ed uno spicchio di aglio. Ci ho spezzato 2 fette di pane sciapo un po' vecchio. Ho rosolato il tutto e poi ho aggiunto 3 pomodori spellati, basilico e salvia. Poi ho ricoperto con acqua e bollito a fuoco lentissimo fino a che non mi è sembrata cotta. Servita tiepida con un giro di olio ed una macinata di pepe!
8:48:08 PM 
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