Mittwoch, 14. September 2005

Baltische Impressionen (8) Seume war ein guter Reisebegleiter. Vor 200 Jahren hat er eine ähnliche Tour unternommen ... und Kwas (Quas wie Seume schreibt) gibt es immer noch auf den Straßen nach Petersburg. Johann Gottfried Seume Mein Sommer 1805 Eine Reise ins Baltikum, nach Rußland, Finnland und Schweden Das Newawasser wollte mir in Petersburg durchaus nicht behagen, ich mochte versuchen so viel ich wollte. Es ist rein und hell wie Krystall, aber über alle Begriffe weich; und ich bin immer an hartes Wasser gewöhnt gewesen. Die feineren Biere sind zu stark, und die übrigen fast alle mit schlechten Kräutern angemacht, vorzüglich mit wildem Rosmarin. Das Physikat sollte billig auf diesen Artikel der medizinischen Polizei mehr Aufmerksamkeit wenden. Meine Zuflucht waren also die verschiedenen Arten von Quas, oder Wein zu Wasser, wo ich Quas oder Kißlestschie nicht haben konnte. 8:21:10 PM    comment []