Appunti di viaggio Il taccuino di Michele Marziani, giornalista folgorato da Internet, appassionato di cibo e di vino, pescatore impenitente, innamorato della complessità e incuriosito dalla vita.
Martedì, 17 dicembre 2002
Salsicce d'autore. Le salsicce del macellaio di Ospedaletto di Coriano cotte nel Sangiovese sono un piatto di una semplicità commovente. Grazie a Giuseppe Caniglia che me le ha fatte assaggiare nella sua osteria Tempo di Vino. Ne parlo qui, su Chiamami Città.
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