Wegen der Vogelgrippe im Frühjahr sind die deutschen Gänsebraten knapp An der üppigen Freude mit der Weihnachtsgans sind nur die Engländer schuld. Der knusprige Vogel liegt nur deshalb alle Jahre wieder auf deutschen Fleischplatten, weil Königin Elizabeth I. gerade einen solchen verspeiste, als sie 1588 vom Sieg über die spanische Armada erfuhr. Als könnte die fette Gans etwas dafür, erklärte sie sie zum offiziellen Weihnachtsbraten.
(mehr hier in der Berliner Zeitung)
So genannter Gänsewürger, hier eine Gipskopie in der Abguss-Sammlung
8:41:57 AM 
|
|
